TECNOLOGIA

Tecnologia brevettata in Svezia

La Funzione di Auto-Regolazione (SAF) ottimizza l'effetto di affilatura, elimina i movimenti angolari errati e si adatta al filo del coltello. Le barre rotanti avanzate in diamante e ceramica massimizzano la superficie di contatto. Il vantaggio del design a V regolabile garantisce che le barre vengano premute mantenendo l'angolo corretto indipendentemente dalla posizione del coltello sia nel movimento verticale che orizzontale. La costruzione unica si distingue nettamente dagli affilatori tradizionali e dalle bacchette per affilare grazie alle barre piatte con una superficie di contatto significativamente maggiore.

Risultato professionale

Affila efficacemente i coltelli con un sistema di affilatura a due fasi. Le barre rivestite in diamante perfezionano il filo, mentre quelle in ceramica lo affilano, lucidano e rinforzano. Questo metodo assicura che entrambi i lati del coltello vengano affilati contemporaneamente con un angolo regolabile di 15° per coltelli giapponesi o 20° per coltelli europei. Adatto anche per affilare coltelli con un solo filo, come quelli per sushi.

Processo di affilatura in due fasi

Affilare entrambi i lati del filo contemporaneamente sulla superficie di contatto di 1445 mm² è una tecnica altamente efficace. Garantisce un filo bilanciato, che non solo rende la lama più affilata più rapidamente, ma ne migliora anche l'efficienza di taglio. Rispetto al metodo tradizionale di affilare ogni lato separatamente, questa tecnica risulta notevolmente più veloce ed efficiente nel raggiungere l'affilatura ottimale per il tuo coltello.

Barre premium combinate

Diamante – Aumenta la durata del coltello riducendo al minimo la rimozione di acciaio e garantendo prestazioni durature.

Ceramica – Affila, lucida e allinea il filo per tagli precisi e un'affilatura duratura.

Qualità

Realizzato con ingegneria tradizionale svedese e progettato per durare molti anni di uso continuativo. Utilizziamo materiali selezionati con cura che non compromettono la qualità. Rigorosi test di qualità durante e dopo la produzione assicurano il rispetto delle nostre promesse.

Sostenibilità

Creando uno strumento che aiuta a prolungare la vita dei tuoi coltelli, contribuiamo attivamente a ridurre gli sprechi e promuoviamo uno stile di vita più eco-consapevole.

Durata e riutilizzabilità: La produzione di un singolo coltello richiede molta energia, dall'estrazione delle materie prime alla forgiatura e finitura. Realizzato con materiali di alta qualità e duraturi, il nostro affilacoltelli è progettato per resistere a anni di uso costante. Mantenendo lame affilate con i nostri affilacoltelli, contribuisci a ridurre la frequenza di sostituzione dei coltelli, minimizzando così l'impronta energetica associata alla produzione di nuovi coltelli.

Imballaggio sostenibile: Abbiamo progettato il nostro packaging per essere riciclabile e minimale, riducendo l'impatto ambientale.