TECNOLOGIA

Tecnologia brevettata svedese

La Funzione Auto-Regolante (SAF) ottimizza l'effetto di affilatura, elimina i movimenti angolari errati e si adatta al filo del coltello. Le aste rotanti avanzate in diamante e ceramica massimizzano la superficie di contatto. Il vantaggio del design a V regolabile garantisce che le aste siano spinte lontano mantenendo l'angolo corretto indipendentemente dalla posizione del coltello, sia in movimento verticale che orizzontale. La costruzione unica si distingue nettamente dai classici affilacoltelli a rullo e dalle pietre affilatrici grazie alle aste piatte con una superficie di contatto molto più ampia.

Risultato professionale

Affila efficacemente i coltelli con un sistema di affilatura in due fasi. Le aste rivestite in diamante affinano il filo, mentre quelle in ceramica lo affilano, lucidano e rinforzano. Questo metodo garantisce l'affilatura simultanea di entrambi i lati del coltello con un angolo regolabile di 15° per coltelli giapponesi o 20° per coltelli europei. Adatto anche per l'affilatura di coltelli con un solo filo come quelli da sushi.

Processo di affilatura in due fasi

L'affilatura simultanea di entrambi i lati del filo del coltello sulla superficie di contatto di 1445 mm² è una tecnica altamente efficace. Garantisce che il coltello ottenga un filo bilanciato, che non solo rende la lama più affilata più rapidamente, ma migliora anche la sua efficienza di taglio. Rispetto al metodo tradizionale di affilare ogni lato separatamente, questa tecnica è significativamente più veloce ed efficiente per ottenere la massima affilatura del coltello.

Aste premium combinate

Diamante – Migliora la durata del coltello riducendo al minimo la rimozione di acciaio e garantendo prestazioni durature.

Ceramica – Affila, lucida e allinea il filo per tagli precisi e affilatura duratura.

Qualità

Realizzato con l'ingegneria tradizionale svedese e progettato per durare molti anni di uso continuo. Usiamo materiali selezionati con cura che non scendono a compromessi sulla qualità. Rigidi test di qualità durante e dopo la produzione assicurano il rispetto delle nostre promesse.

Sostenibilità

Creando uno strumento che aiuta a prolungare la vita dei tuoi coltelli, riduciamo attivamente gli sprechi e promuoviamo uno stile di vita più eco-consapevole.

Durata e Riutilizzabilità: La produzione di un singolo coltello richiede molta energia, dall'estrazione delle materie prime alla forgiatura e alla finitura. Realizzato con materiali di alta qualità e duraturi, il nostro affilacoltelli è progettato per resistere a anni di uso costante. Mantenendo le lame affilate con i nostri affilacoltelli, contribuisci a ridurre la frequenza di sostituzione dei coltelli, diminuendo così l'impronta energetica legata alla produzione di nuovi coltelli.

Imballaggi sostenibili: Abbiamo progettato il nostro packaging per essere riciclabile e minimale, riducendo il nostro impatto ambientale.