EDGE FIX

Risultato professionale

Affila efficacemente i coltelli con un sistema di affilatura a due fasi. Le aste rivestite in diamante rifiniscono il filo, mentre quelle in ceramica smussano, lucidano e rinforzano. Questo metodo assicura che entrambi i lati del coltello vengano affilati contemporaneamente con un angolo regolabile di 15° per coltelli giapponesi o 20° per quelli europei. Adatto anche per coltelli a bisello singolo come quelli da sushi.

Aste premium combinate

Diamante – Aumenta la durata del coltello riducendo al minimo la rimozione di acciaio e garantendo prestazioni durature.

Ceramica – Smussa, lucida e allinea il filo per tagli precisi e una lunga tenuta dell'affilatura.

Tecnologia brevettata svedese

La Funzione di Autoregolazione (SAF) ottimizza l'effetto di affilatura, elimina movimenti angolari errati e si adatta al filo del coltello. Le aste diamantate e ceramiche rotanti avanzate massimizzano la superficie di contatto. Il vantaggio del design a V regolabile garantisce che le aste siano premute separatamente mantenendo l'angolo corretto, indipendentemente dalla posizione del coltello sia in movimento verticale che orizzontale. La costruzione unica si differenzia notevolmente dagli affilatori a rullo classici e dagli acciaini grazie alle aste piatte con una superficie di contatto significativamente più ampia.

Qualità

Realizzato con la tradizionale ingegneria svedese e progettato per durare molti anni di uso continuativo. Utilizziamo materiali selezionati con cura che non compromettono la qualità. Rigorosi test di qualità durante e dopo la produzione garantiscono il rispetto delle nostre promesse.

Sostenibilità

Creando uno strumento che aiuta a prolungare la vita dei tuoi coltelli, riduciamo attivamente gli sprechi e promuoviamo uno stile di vita più ecologico.

Durata e riutilizzabilità: La produzione di un singolo coltello richiede molta energia, dall'estrazione delle materie prime alla forgiatura e finitura. Realizzato con materiali di alta qualità e durevoli, il nostro affilacoltelli è progettato per resistere a molti anni di uso costante. Mantenendo le lame affilate con i nostri affilacoltelli, aiuti a ridurre la frequenza di sostituzione dei coltelli, diminuendo così l'impronta energetica legata alla produzione di nuovi coltelli.

Imballaggio sostenibile: Abbiamo progettato il nostro packaging per essere riciclabile e minimalista, riducendo il nostro impatto ambientale. Il prodotto EDGE FIX e il suo imballaggio sono stati testati e rispettano i requisiti applicabili del regolamento UE REACH e della normativa europea sugli imballaggi e i rifiuti di imballaggio (PPWR, Regolamento UE 2025/40).

Consigli per l'uso quotidiano

Per mantenere costantemente l'affilatura, si consiglia la lucidatura/smussatura con le aste in ceramica come manutenzione quotidiana. Il lato diamantato va utilizzato solo quando la lucidatura con le aste in ceramica non riesce più a ripristinare l'affilatura.

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