TECHNOLOGIE

Zweeds gepatenteerde technologie

De Self-Adjusting Function (SAF) optimaliseert het slijpeffect, voorkomt verkeerde hoekbewegingen en past zich aan de messnede aan. De geavanceerde draaibare diamant- en keramische staven maximaliseren het contactoppervlak. Het voordeel van het verstelbare V-vormige ontwerp is dat de staven uit elkaar worden gedrukt, waardoor de juiste hoek behouden blijft ongeacht de positie van het mes, zowel bij verticale als horizontale bewegingen. De unieke constructie wijkt sterk af van klassieke rolslijpers en wetstaal door de vlakke staven met een aanzienlijk groter contactoppervlak.

Professioneel resultaat

Slijpt messen effectief met een tweestaps slijpsysteem. Diamantcoated staven verfijnen het snijvlak, terwijl de keramische staven het slijpen, polijsten en versterken. Deze methode zorgt ervoor dat beide zijden van het mes gelijktijdig onder een verstelbare hoek van 15° voor Japanse messen of 20° voor Europese messen worden geslepen. Ook geschikt voor het slijpen van enkelzijdig geslepen messen zoals sushimessen.

Tweestaps slijpproces

Het gelijktijdig slijpen van beide zijden van de messnede op het 1445 mm² contactoppervlak is een zeer effectieve techniek. Het zorgt ervoor dat het mes een evenwichtige snede krijgt, wat niet alleen resulteert in een sneller scherper lemmet, maar ook de snijprestaties verbetert. Vergeleken met de traditionele methode waarbij elke zijde afzonderlijk wordt geslepen, is deze techniek aanzienlijk sneller en efficiënter in het bereiken van optimale scherpte voor uw mes.

Gecombineerde premium staven

Diamant – Verhoogt de levensduur van het mes door minder staal te verwijderen en zorgt voor langdurige prestaties.

Keramisch – Slijpt, polijst en lijnt de snede uit voor precieze sneden en langdurige scherpte.

Kwaliteit

Gemaakt met traditionele Zweedse techniek en ontworpen om jarenlang intensief gebruik te weerstaan. We gebruiken zorgvuldig geselecteerde materialen die geen concessies doen aan de kwaliteit. Strenge kwaliteitscontroles tijdens en na de productie zorgen ervoor dat we onze belofte nakomen.

Duurzaamheid

Door een hulpmiddel te creëren dat de levensduur van uw messen verlengt, verminderen we actief afval en stimuleren we een milieubewustere levensstijl.

Duurzaamheid en hergebruik: Het produceren van een enkel mes vereist veel energie, van het winnen van grondstoffen tot het smeden en afwerken. Onze messenslijper is gemaakt van hoogwaardige, duurzame materialen en is gebouwd om jarenlang consistent gebruik te weerstaan. Door uw messen scherp te houden met onze slijpers helpt u de vervangingsfrequentie van messen te verminderen, wat de energievoetafdruk van het produceren van nieuwe messen verlaagt.

Duurzame verpakking: We hebben onze verpakking zo ontworpen dat deze recyclebaar en minimalistisch is, waardoor onze ecologische voetafdruk kleiner wordt. Het EDGE FIX product en de verpakking zijn getest en voldoen aan de geldende eisen van de EU REACH en de EU Verordening inzake Verpakkingen en Verpakkingsafval (PPWR, Verordening EU 2025/40).