QUATTRO

Affilacoltelli elettrico per uso professionale. Questo affilacoltelli affidabile è progettato per soddisfare le esigenze di chef e macellai professionisti, garantendo precisione ed efficienza nell'affilatura. Il suo sistema di affilatura doppio lo rende versatile e adatto a diverse tipologie e spessori di lame. Che tu lavori in una cucina di ristorante molto impegnata o in una macelleria, questo affilacoltelli manterrà i tuoi coltelli in condizioni ottimali, aiutandoti a ottenere risultati di alta qualità ad ogni taglio.

Informazioni sul prodotto

  • L'affilacoltelli SHARPX Quattro è dotato di mole diamantate per l'affilatura e unità vibranti diamantate/ceramiche per la lucidatura, garantendo un processo di affilatura in 4 fasi.

  • Il giunto di sicurezza è progettato per fermare la mola in caso di uso errato o eccessiva pressione di affilatura, prevenendo il surriscaldamento del filo del coltello.

  • La profondità di affilatura si regola automaticamente per distribuire uniformemente l'usura della mola, assicurando una durata ottimale.

Tecnologia avanzata di affilatura

Affilare un coltello con un profilo convesso non solo rinforza il filo ma ne garantisce anche la durata grazie all'aumento della quantità di acciaio. Questa forma migliora inoltre la flessibilità del coltello quando viene usato su superfici dure come pelle o ossa, prolungandone la vita utile.

Sfrutta il design innovativo dell'affilacoltelli SHARPX Quattro, con due stazioni di affilatura (fasi 1-2), una stazione di rifinitura (fase 3) e una di lucidatura (fase 4), per ottenere un filo convesso perfettamente centrato e affilato con precisione.


Specifiche prodotto

  • Peso: 11 kg

  • Larghezza: 180 mm

  • Altezza: 190 mm

  • Lunghezza: 515 mm

  • Blocco ceramico: Angolo 45º

  • Finitura: Lucida

  • Velocità di affilatura: 2850 giri/min

  • Velocità rifinitura/lucidatura (vibrazione): 100 Hz

  • Potenza: 120 W

  • Alimentazione: 230 V, 50 Hz

  • Isolamento: IP55 Soggetto a modifiche.

Angolo corretto: Affilando e lucidando con l'affilacoltelli SHARPX Quattro, dotato di due stazioni di affilatura - fasi 1-2, una di rifinitura - fase 3, e una di lucidatura - fase 4, si ottiene un filo convesso perfettamente centrato e affilato all'angolo corretto.


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Video istruzioni

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