QUATTRO

Affilacoltelli elettrico per uso professionale. Questo affidabile affilatore è progettato per soddisfare le esigenze di chef e macellai professionisti, garantendo precisione ed efficienza nell'affilatura dei coltelli. Il suo sistema di affilatura doppio lo rende versatile e adatto a vari tipi e spessori di lama. Che tu lavori in una cucina di ristorante affollata o in una macelleria, questo affilacoltelli manterrà i tuoi coltelli in condizioni ottimali, aiutandoti a ottenere risultati eccellenti ad ogni taglio.

Informazioni sul prodotto

  • L'affilacoltelli SHARPX Quattro è dotato di mole diamantate e unità di lucidatura a vibrazione Diamante/Ceramica per garantire un processo di affilatura in 4 fasi.

  • Il giunto di sicurezza è progettato per fermare la mola in caso di uso improprio o pressione eccessiva, prevenendo il surriscaldamento del filo del coltello.

  • La profondità di affilatura si regola automaticamente per distribuire uniformemente l'usura della mola, assicurando una durata ottimale.

Tecnologia avanzata per l'affilatura

Affilare un coltello con una forma convessa non solo rinforza il filo, ma ne assicura anche la durata grazie a una maggiore quantità di acciaio. Questa forma migliora inoltre la flessibilità del coltello contro superfici resistenti come pelli o ossa, prolungandone la vita utile.

Utilizza il design innovativo dell'affilacoltelli SHARPX Quattro con due stazioni di affilatura (fase 1-2), una di rifinitura (fase 3) e una di lucidatura (fase 4) per ottenere un filo convesso perfettamente centrato, affilato con precisione.


Specifiche del prodotto

  • Peso: 11 kg

  • Larghezza: 180 mm

  • Altezza: 190 mm

  • Lunghezza: 515 mm

  • Blocco ceramico: Angolo 45º

  • Superficie: Lucidata

  • Velocità di affilatura: 2850 giri/min

  • Velocità di rifinitura/lucidatura (vibrazione): 100 Hz

  • Potenza: 120 W

  • Alimentazione: 230 V, 50 Hz

  • Isolamento: IP55 Soggetto a modifiche.

Angolo corretto: Affilando e lucidando con l'affilacoltelli SHARPX Quattro, dotato di due stazioni di affilatura - fasi 1-2, una di rifinitura - fase 3 e una di lucidatura - fase 4, si ottiene un filo convesso centrato e affilato all'angolo corretto.


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Video istruzioni

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