QUATTRO

Affilacoltelli elettrico per uso professionale. Questo affidabile affilacoltelli è progettato per soddisfare le esigenze di chef e macellai professionisti, garantendo precisione ed efficienza nell'affilatura. Il suo sistema di affilatura doppio lo rende versatile e adatto a diverse tipologie e spessori di lame. Che tu lavori in una cucina di ristorante affollata o in una macelleria, questo affilacoltelli manterrà le tue lame in condizioni ottimali, aiutandoti a ottenere risultati eccellenti a ogni taglio.

Informazioni sul prodotto

  • L'affilacoltelli SHARPX Quattro dispone di mole diamantate e unità vibranti diamantate/ceramiche per garantire un processo di affilatura in 4 fasi.

  • Il giunto di sicurezza è progettato per fermare la mola in caso di uso scorretto o pressione eccessiva, evitando il surriscaldamento del filo della lama.

  • La profondità di affilatura si regola automaticamente per distribuire uniformemente l'usura della mola, assicurando una durata ottimale.

Tecnologia avanzata per l'affilatura dei coltelli

Affilare un coltello con una forma convessa non solo rafforza il filo, ma ne assicura anche la durata grazie all'aumento di materiale d'acciaio. Questa forma migliora inoltre la flessibilità del coltello quando viene usato su superfici dure come pelli o ossa, prolungandone la vita utile.

Sfrutta il design innovativo dell'affilacoltelli SHARPX Quattro con due stazioni di affilatura (fase 1-2), una di raddrizzatura (fase 3) e una di lucidatura (fase 4) per ottenere un filo convesso perfettamente centrato, affilato con precisione.


Specifiche del prodotto

  • Peso: 11 kg

  • Larghezza: 180 mm

  • Altezza: 190 mm

  • Lunghezza: 515 mm

  • Blocco ceramico: Angolo 45º

  • Superficie: Lucidata

  • Velocità di affilatura: 2850 giri/min

  • Velocità di raddrizzatura/lucidatura (vibrazione): 100 Hz

  • Potenza: 120 W

  • Alimentazione: 230 V, 50 Hz

  • Isolamento: IP55 Soggetto a modifiche.

Angolo corretto: Affilando e lucidando con l'affilacoltelli SHARPX Quattro, dotato di due stazioni di affilatura - fasi 1-2, una stazione di raddrizzatura - fase 3, e una di lucidatura - fase 4, si ottiene un filo convesso centrato e affilato all'angolo ideale.


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Video istruttivo

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