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EDGE FIX
SHARPX EDGE FIX
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EDGE FIX
Ángulos EDGE FIX 15 y 20 grados
Primer plano SHARPX EDGE FIX

Borde de perfección

Diseñado para integrarse naturalmente en tu cocina. El afilador de cuchillos patentado sueco revoluciona el mercado, brindando resultados profesionales con un proceso simple. Cumple su promesa tanto en cocinas profesionales como domésticas, sin importar si tienes cuchillos exclusivos o básicos. No deseches los cuchillos sin filo, ¡rénovalos! El EDGE FIX da nueva vida a hojas desgastadas y sin filo, dejándolas afiladas como navajas. Es una opción inteligente para tu cocina, tu bolsillo y el planeta.

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Por qué EDGE FIX

  • RESULTADO PROFESIONAL

    La solución patentada SAF se adapta automáticamente para asegurar siempre el ángulo correcto y la máxima superficie de contacto. El afilado, el bruñido y el pulido de los lados de la hoja garantizan la eliminación efectiva de cualquier rebaba.

  • RÁPIDO Y EFICAZ

    Afile ambos lados al mismo tiempo para un filo centrado y ahorro de tiempo. Máxima eficiencia con una amplia superficie de afilado de 1445 mm².

  • AMPLIA GAMA DE CUCHILLOS

    Afile con facilidad cuchillos europeos (20°), japoneses (15°) y de un solo bisel (cuchillos para sushi) con precisión. Afila y pule sin esfuerzo hojas cortas, largas, altas o delgadas.

  • FÁCIL DE USAR

    Solución sencilla de giro para cambiar entre diamante y cerámica. Los pesos incorporados y las patas de silicona garantizan un afilado seguro usando una mano, reduciendo el riesgo de lesiones.

  • DISEÑO INTELIGENTE SUECO

    Compacto con almacenamiento oculto de las varillas avanzadas, mantiene el equipo organizado y protegido. Los orificios de drenaje facilitan la limpieza bajo el agua.

  • TESTEADO POR TERCEROS

    Al someter nuestros productos a pruebas externas, SHARPX reafirma su compromiso con la máxima calidad, resultados y cumplimiento del mercado.
EDGE FIX Melanders fisk

Resultado profesional

Afile los cuchillos eficazmente con un sistema de afilado en dos pasos. Las varillas recubiertas de diamante refinan el filo, mientras que las de cerámica lo pulen, bruñen y fortalecen. Este método asegura que ambos lados del cuchillo se afilen simultáneamente con un ángulo ajustable de 15° para cuchillos japoneses o 20° para europeos. También es apto para cuchillos de un solo bisel como los de sushi.
Afilador de cuchillos EDGE FIX
EDGE FIX

Soluciones de diseño inteligentes

Almacenamiento inteligente de varillas

El diseño compacto y el almacenamiento oculto de las varillas no solo ahorran espacio, sino que también las protegen de daños.

Sistema de drenaje de agua

Para limpiar la base de polvo metálico, el agua puede fluir fácilmente a través de los orificios de drenaje.

Pies de silicona y pesos integrados

Los pesos integrados y las patas de goma de silicona garantizan un contacto estable con la superficie para un proceso de afilado equilibrado.
Varillas cerámicas y de diamante EDGE FIX

Varillas premium combinadas

Diamante – Prolonga la vida del cuchillo al minimizar la remoción de acero y asegurar un rendimiento duradero.

Cerámica – Bruñe, pule y alinea el filo para cortes precisos y una nitidez sostenida.
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Patente SHARPX

Tecnología patentada sueca

La Función de Autoajuste (SAF) optimiza el efecto de afilado, elimina movimientos angulares incorrectos y se adapta al filo del cuchillo. Las varillas avanzadas giratorias de diamante y cerámica maximizan la superficie de contacto. El diseño ajustable en V asegura que las varillas se separen manteniendo el ángulo correcto sin importar la posición del cuchillo, tanto en movimientos verticales como horizontales. Su construcción única se diferencia notablemente de los afiladores clásicos de rodillo y varillas por sus varillas planas con una superficie de contacto considerablemente mayor.
Calidad SHARPX

Calidad

Construido con ingeniería tradicional sueca y diseñado para durar muchos años de uso continuo. Utilizamos materiales cuidadosamente seleccionados que no comprometen la calidad. Rigurosas pruebas de calidad durante y después de la producción garantizan que cumplimos nuestra promesa.
Sostenibilidad SHARPX

Sostenibilidad

Al crear una herramienta que ayuda a prolongar la vida útil de tus cuchillos, reducimos activamente los residuos y promovemos un estilo de vida más ecológico.

Durabilidad y reutilización: La producción de un solo cuchillo requiere una gran cantidad de energía, desde la extracción de materia prima hasta el forjado y acabado. Fabricado con materiales de alta calidad y larga duración, nuestro afilador está diseñado para soportar años de uso constante. Al mantener los cuchillos afilados con nuestros afiladores, ayudas a reducir la frecuencia de reemplazo, lo que disminuye la huella energética asociada a la fabricación de nuevos cuchillos.

Empaque sostenible: Hemos diseñado nuestro embalaje para que sea reciclable y minimalista, reduciendo nuestro impacto ambiental. El producto EDGE FIX y su embalaje han sido probados y cumplen con los requisitos aplicables del reglamento europeo REACH y la normativa sobre envases y residuos de envases (PPWR, Reglamento UE 2025/40).
Afilador de cuchillos SHARPX EDGE FIX

Recomendación para uso diario

Para el mantenimiento continuo del filo, se recomienda el bruñido/pulido diario con las varillas cerámicas. El lado de diamante debe usarse solo cuando el afilado ya no se consigue con las varillas cerámicas.
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Características del producto

  • Sencillo y efectivo de usar

  • Afile ambos lados del cuchillo simultáneamente

  • Dos ángulos de afilado diferentes, europeo (20°) o japonés (15°)

  • Cuchillos de un solo bisel como los de sushi

  • Tecnología patentada Función de Autoajuste (SAF)

  • Gran superficie efectiva de afilado (1445 mm²)

  • Diseño compacto para fácil almacenamiento

  • Pies de silicona para mayor estabilidad

  • Bajo centro de gravedad gracias a los pesos integrados

  • Función de autodesagüe, fácil limpieza bajo el agua

Especificaciones

  • Dimensiones plegado (Al x An x Pr) 46 x 143 x 143 mm

  • Peso del producto: 787 g

  • Material incluyendo embalaje: Plástico, metal, diamante, cerámica, papel, cartón ondulado

Reseña de EDGE FIX por influencer gastronómico sueco
Manual de usuario