QUATTRO

Elektrischer Messerschärfer für den professionellen Einsatz. Dieser zuverlässige Schärfer wurde entwickelt, um den Anforderungen von Profi-Köchen und Metzgern gerecht zu werden und dabei Präzision sowie Effizienz beim Schärfen zu gewährleisten. Das doppelte Schärfsystem macht ihn vielseitig und geeignet für verschiedene Klingenarten und -stärken. Ob in einer geschäftigen Restaurantküche oder in der Metzgerei – dieser Schärfer hält Ihre Messer in optimalem Zustand und hilft Ihnen, bei jedem Schnitt erstklassige Ergebnisse zu erzielen.

Produktinformationen

  • Der SHARPX Quattro Messerschärfer ist mit Diamantschleifscheiben und Diamant/Keramik-Poliervibrationseinheiten ausgestattet, die einen 4-stufigen Schärfprozess garantieren.

  • Die Sicherheitskupplung stoppt die Scheibe bei unsachgemäßer Nutzung oder zu hohem Schleifdruck, um eine Überhitzung der Messerklinge zu verhindern.

  • Die Schleiftiefe wird automatisch angepasst, um den Verschleiß der Schleifscheibe gleichmäßig zu verteilen und so eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten.

Verbesserte Messerschärftechnologie

Das Schärfen der Klinge zu einer konvexen Form stärkt nicht nur die Schneide, sondern sorgt dank des höheren Stahlanteils auch für eine längere Lebensdauer. Diese Form verbessert zudem die Flexibilität des Messers bei der Arbeit auf harten Oberflächen wie Leder oder Knochen und verlängert so die Nutzungsdauer.

Nutzen Sie das innovative Design des SHARPX Quattro mit zwei Schärfstationen (Schritt 1-2), einer Abziehstation (Schritt 3) und einer Polierstation (Schritt 4) für eine perfekt zentrierte, konvexe Schneide mit präziser Schärfe.


Technische Daten

  • Gewicht: 11 kg

  • Breite: 180 mm

  • Höhe: 190 mm

  • Länge: 515 mm

  • Keramikblock: Winkel 45º

  • Oberfläche: Poliert

  • Schleifgeschwindigkeit: 2850 U/min

  • Abzieh-/Poliergeschwindigkeit (Vibration): 100 Hz

  • Leistung: 120 W

  • Anschluss: 230 V, 50 Hz

  • Schutzart: IP55 Änderungen vorbehalten.

Korrekter Winkel: Beim Schärfen und Polieren mit dem SHARPX Quattro, ausgestattet mit zwei Schärfstationen (Schritt 1-2), einer Abziehstation (Schritt 3) und einer Polierstation (Schritt 4), entsteht eine letztlich konvexe, zentrierte Schneide mit dem richtigen Winkel.


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