DUAL

Elektrischer Messerschärfer für den professionellen Einsatz. Dieser zuverlässige Schärfer ist speziell für die Anforderungen von Profiköchen und Metzgern entwickelt und sorgt für präzises und effizientes Nachschärfen. Sein doppelseitiges Schärfsystem macht ihn vielseitig und geeignet für verschiedene Klingentypen und -stärken. Ob in einer geschäftigen Restaurantküche oder im Metzgereibetrieb – dieser Schärfer hält Ihre Messer stets in optimalem Zustand und unterstützt Sie dabei, bei jedem Schnitt beste Ergebnisse zu erzielen.

Produktinformationen

  • Verbessern Sie Ihr Schärfergebnis mit dem SHARPX Dual Messerschärfer und seinen Diamantschleifscheiben in nur zwei einfachen Schritten.

  • Neue Generation für sicheres, sauberes und schnelles Schärfen und Polieren.

Mit dem SHARPX Dual Schärfer verwenden Sie eine grobe Schärfstation (Schritt 1) und eine feine Schärfstation (Schritt 2) und schließen den Vorgang mit dem Polieren mittels EDGE FIX (Schritt 3) ab. Das Ergebnis ist eine perfekt zentrierte, konvexe Schneide im idealen Winkel.

Eine konvex geschliffene Klinge ist aufgrund des höheren Stahlanteils an der Schneide stabiler und langlebiger. Diese Form erhöht außerdem die Flexibilität des Messers beim Schneiden von harten Materialien wie Häuten oder Knochen und verringert so das Risiko vorzeitigen Verschleißes.

Produktspezifikationen:

  • Gewicht: 6,2 kg

  • Breite: 180 mm

  • Höhe: 190 mm

  • Länge: 315 mm

  • Schleifgeschwindigkeit: 2100 U/min

  • Leistung: 25 W

  • Anschluss: 230 V, 50 Hz

  • Schutzart: IP55

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Ersatzteile DUAL

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Erklärungsvideo

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DUAL Broschüre

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