Produktinformationen
Mit dem SHARPX Dual Schärfer verwenden Sie eine grobe Schärfstation (Schritt 1) und eine feine Schärfstation (Schritt 2) und schließen den Vorgang mit dem Polieren mittels EDGE FIX (Schritt 3) ab. Das Ergebnis ist eine perfekt zentrierte, konvexe Schneide im idealen Winkel.
Eine konvex geschliffene Klinge ist aufgrund des höheren Stahlanteils an der Schneide stabiler und langlebiger. Diese Form erhöht außerdem die Flexibilität des Messers beim Schneiden von harten Materialien wie Häuten oder Knochen und verringert so das Risiko vorzeitigen Verschleißes.
Produktspezifikationen: